Sukces uczennicy w Międzyszkolnym Konkursie Piekarskim w Poznaniu
W dniu 20 listopada odbył się Międzyszkolny Konkurs Piekarski organizowany przez Branżowe Centrum Umiejętności w Dziedzinie Piekarstwa przy Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu pod nazwą „Wypieki Młodych Talentów”. W rywalizacji wzięli udział uczniowie szkół branżowych i technikum z regionu, prezentując swoje zdolności w dziedzinie piekarnictwa.
Naszą szkołę reprezentowała Natalia Giezek- uczennica kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych. Uczestnicy konkursu mieli za zadanie przygotować: chleb pszenny, bułki kajzerki, chałkę oraz pieczywo innowacyjne.
Natalia wykonała wszystkie wypieki na wysokim poziomie:
- Chleb pszenny był estetyczny i miał prawidłową strukturę.
- Bułki kajzerki cechowały się klasycznym, starannym formowaniem.
- Chałka wyróżniała się równym, efektownym splotem.
- W kategorii pieczywa innowacyjnego uczennica zaprezentowała chleb „Grecka Pokusa”, który zwrócił uwagę jury oryginalnością i smakiem.
Jury konkursowe bardzo pozytywnie oceniło pracę Natalii, podkreślając jej dokładność, dobrą organizację czasu oraz umiejętność pracy z ciastem piekarniczym. Zwrócono również uwagę na jej kreatywność oraz duży potencjał zawodowy.
Dzięki wysokiej jakości wykonanych wypieków i zaangażowaniu Natalia Giezek zdobyła 3 miejsce w konkursie, co stanowi duże osiągnięcie i potwierdzenie jej rosnących umiejętności w dziedzinie piekarstwa.
Udział w konkursie stał się dla Natalii cenną okazją do rozwijania kompetencji praktycznych oraz promocji kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych.
