Technik hotelarstwa

Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik hotelarstwa będzie przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:
– obsługi gości w obiektach świadczących usługi hotelarskie,
– organizowania i koordynowania pracy w recepcji,
– przygotowywania i sprzedaży usług hotelarskich,
– prowadzenia rezerwacji usług hotelarskich,
– obsługi systemów informatycznych stosowanych w hotelarstwie,
– organizowania usług dodatkowych (np. gastronomicznych, rekreacyjnych, konferencyjnych),
– utrzymywania standardów jakości obsługi gości,
– współpracy z innymi działami obiektu hotelarskiego,
– prowadzenia dokumentacji związanej z działalnością hotelarską.
Warunkiem uzyskania tytułu technik hotelarstwa jest uzyskanie świadectw ze wszystkich egzaminów potwierdzających kwalifikacje w zawodzie:
HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
HGT.06. Realizacja usług w recepcji

Kształcenie zawodowe teoretyczne
Język obcy w hotelarstwie
Bezpieczeństwo i higiena pracy w hotelarstwie
Podstawy hotelarstwa
Organizacja pracy służby pięter
Usługi żywieniowe w hotelarstwie
Usługi dodatkowe w obiekcie hotelarskim
Rezerwacja usług hotelarskich
Obsługa gości w recepcji
Marketing w hotelarstwie

Kształcenie zawodowe praktyczne
Przygotowanie i wydawanie śniadań
Pracownia służby pięter
Pracownia usług dodatkowych
Pracownia obsługi konsumenta
Pracownia obsługi gościa w recepcji
Pracownia informatyczna w hotelarstwie

Praktyka zawodowa 8 tygodni