Z sercem dla zdrowia – zupa krem z dyni

W ramach innowacji pedagogicznej „Rzemiosło Życia – Inkluzyjna Sztafeta Profilaktyki i Drugiej Szansy”, realizowanej w Zespole Szkół Zawodowych w Rawiczu, uczniowie klasy I Technikum Hotelarstwa przygotowali zupę krem z dyni, marchwi i żółtego kabaczka, z niewielkim dodatkiem soli i szczyptą słodkiej czerwonej papryki.

Warzywa te dostarczają między innymi beta-karotenu, błonnika i składników mineralnych. Ich naturalny smak i barwa pozwalają przygotować delikatne, aromatyczne i wartościowe danie.

W żywieniu osób po przeszczepach szczególnie ważne są urozmaicone, odpowiednio zbilansowane posiłki, przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności oraz dostosowanie diety do indywidualnych zaleceń lekarza i dietetyka.

Przygotowując tę potrawę, uczniowie połączyli zdobywaną wiedzę kulinarną z empatią i troską o drugiego człowieka. Działanie to promuje świadome odżywianie, odpowiedzialność oraz wrażliwość na potrzeby innych.

Gotowanie z sercem to coś więcej niż przygotowanie posiłku – to gest życzliwości, solidarności i troski o zdrowie.